ししゃものごま揚げ

珍しい料理だけど、ごまの香ばしさとカリっと感がめちゃくちゃおいしいです。

お酒のあてにもなるし、おやつにもなります。

【材料】４人分

・ししゃも　　　　　　　　・・・・・１６尾

・白ごま　　　　　　　　　・・・・・たくさん（５０gほど）

・ココナツミルクか豆乳

・玄米粉（または上新粉、片栗粉）

・なたね油

・レモン

【レシピ】

１．ししゃもに玄米粉をまぶしてココナツミルクをつけ、白ごまをたっぷりまぶす

２．揚げ油を１８０℃に熱し、１を入れてカラっと揚げる

３．揚げたてにレモンをしぼる

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